차는 차나무의 어린잎을 달이거나 우린 물입니다. 그런데 차의 종류가 너무 많죠?녹차, 홍차, 실론티, 우롱차, 얼그레이, 블랙티, 자스민차, 보이차 등 모두 다 같은 차 나무의 잎으로 만드는 것입니다. 녹차나무, 보이차나무가 따로 있는 게 아니라 같은 차 나무의 찻잎을 가공하는 방법이 다를 뿐입니다. 그럼 좀 더 자세히 살펴보겠습니다. ▶ 녹차 녹차를 만들 때 찻잎을 뜨거운 솥이나 통에서 덖는 과정을 거치는데, 이를 살청이라고 합니다. 찻잎을 공기 중에 말리면 산화효소의 작용으로 인해 녹색이 갈색으로 변합니다. 따라서 찻잎이 마른 후에도 녹색을 유지하려면 산화효소의 활성을 억제해야 합니다. 산화효소는 단백질 성분이기 때문에 열을 받으면 활성이 없어집니다. 이 원리를 이용해 찻잎을 뜨거운 솥이나 통에서 덖..
실버 세대를 위한 여행 팁입니다. 안전하고 즐거운 여행을 위한 조언 50대 이상 연령층의 해외 여행이 2011년부터 2016년까지 85% 증가하며 큰 인기를 끌고 있습니다. 골든 위크를 맞아 많은 시니어들이 해외와 국내 여행을 떠나고 있는데, 건강을 걱정하지 않고 즐거운 여행을 위해 몇 가지 중요한 팁을 고려하는 것이 좋습니다.1. 가볍고 스마트하게 짐 꾸리기건강한 여행의 중요한 요소 중 하나는 현명한 짐 꾸리기입니다. 어깨와 무릎에 불필요한 부담을 주지 않기 위해 가벼운 배낭을 선택하세요. 연구에 따르면, 배낭의 무게가 1kg 증가할 때 무릎에 가해지는 부담은 4배에서 5배 증가합니다. 배낭의 무게는 체중의 10% 이하로 유지하는 것이 좋습니다. 또한, 접이식 지팡이를 준비하는 것도 큰 도움이 됩니다...